Un peu de Sucre

Une première sortie du département de Potosí, pour la capitale constitutionnelle de Bolivie : Sucre, la ville blanche. C'est vrai que c'est joli... il y a des aaaarbres... Ouaaaah... du vert, de l'eau, des bananiers et des palmiers... Ca fait plaisir !

Il faisait pas super beau, c'est vrai, mais bon, à Potosí, il a plu des trombes d'eau (il a même neigé sur les hauts sommets de la ville...).

Et au moins, on a bien mangé et on a bien bu !

Pour ce qui est de manger, je pense notamment à ce restaurant de viandes au nom de film américain, "El Asador"... incroyable, on sent qu'on est tout proche de l'Argentine ! ... J'étais prévenu : j'avais commandé une demi portion, parce que le menu entier est infinissable... j'ai quand même eu du mal à finir... Qu'est-ce que c'était bon !! Et les patates frites, Dios, les frites... Magiques... Il manquait juste la sieste au soleil après (un froid incroyable qui nous a forcé a continuer la tournée des restos, cette fois pour un dessert au chocolat et un petit expresso, avec vue sur la ville... Cooool !

... et on a bien bu, je disais ! Et pas que de l'alcool, non... A Sucre, normalement, il fait plus doux qu'a Potosi, si bien qu'on peut trouver toutes sortes de fruits, et en faire des jus succulents... Et au marché central, outre des patates à foison, on peut savourer les meilleurs de ces jus de fruits, assis en regardant passer la fanfare en plein milieu du marché (1er mai oblige), et en discutant avec la tenancière de la tienda, très sympathique. Celle qui m'a servi s'appelle Dolly, c'est la jeune. Elles ont même un blog, où vous pourrez goûter avec les yeux ces délicieux jus de fruits :
Vitaminas y Sonrisas

Mois j'ai testé banane-fraise-orange, une valeur sûre... qui n'a pas failli à sa réputation.